Tanto el 31 de diciembre como el 1 de enero son fechas en las que las personas suelen reunirse con sus seres queridos para celebrar el cierre de un ciclo y el inicio de uno nuevo. Más allá de los rituales tradicionales y las costumbres que marcan estos días, la cena de Año Nuevo y el almuerzo del día siguiente ocupan un lugar central en las celebraciones, convirtiéndose en momentos clave para compartir en familia. Sin embargo, estas comidas suelen ser abundantes, variadas y, en muchos casos, poco equilibradas, lo que puede provocar una sensación de pesadez, indigestión o incluso malestar general que se hace sentir con fuerza al día siguiente, restándole energía a las primeras horas del nuevo año.
En Argentina, las mesas de fin de año están colmadas de platos tradicionales que reflejan la cultura gastronómica del país. Entre las opciones más típicas se encuentran el vitel toné, la ensalada rusa, el asado y las empanadas, acompañados de panes dulces, turrones y frutas secas. Para el brindis, no faltan el espumante y las clásicas sidras. A pesar del calor de la temporada, estos banquetes son una parte esencial de las festividades, dado que llenan de sabores y aromas los encuentros familiares. Luego de compartir estos momentos, es clave realizar algunos trucos para aliviar la pesadez que se puede generar en este momento del año.
Para quienes sienten los efectos de las comidas abundantes de estas celebraciones, existen alternativas simples y naturales que pueden ayudar a aliviar la pesadez y el malestar. A continuación, se dan a conocer algunas recetas caseras con ingredientes frescos y saludables, ideales para desintoxicar el organismo y recuperar el bienestar tras los excesos típicos de estas fechas:
Esta receta es perfecta para depurar el organismo tras comidas abundantes. Tanto el apio como la cebolla son ricos en fibra, vitaminas y minerales que favorecen una digestión más ligera y contribuyen a aliviar la pesadez estomacal de manera natural.
Con propiedades antiinflamatorias y antiespasmódicas, la manzanilla es una opción excelente para reducir la hinchazón abdominal. Su efecto calmante ayuda a relajar el sistema digestivo, lo que brinda una sensación de alivio y bienestar tras excesos alimentarios.
Ideal para combatir el estreñimiento, la linaza es rica en omega-3, fibra y antioxidantes, que la convierte en un aliado para mejorar la salud intestinal. Además, contribuye al equilibrio de la microbiota, promoviendo un mejor funcionamiento digestivo.
Reconocida por sus propiedades desintoxicantes, esta bebida, tomada en ayunas ayuda a eliminar toxinas y aliviar molestias digestivas leves. También estimula la producción de jugos gástricos, lo que favorece una digestión más eficiente.
Este jugo natural combina la fibra y antioxidantes de la ciruela y la manzana, convirtiéndolo en un remedio eficaz contra el estreñimiento. Además, su dulzura natural lo hace una alternativa deliciosa para mejorar la digestión y recuperar el bienestar.
Utilizada tradicionalmente para aliviar molestias estomacales, esta infusión es ideal para reducir la hinchazón y los gases. Asimismo, el orégano también ayuda a promover una digestión más cómoda y es fácil de preparar en cualquier momento.
Gracias a sus propiedades carminativas y antiinflamatorias, esta infusión es excelente para combatir la hinchazón y proteger el estómago tras comidas pesadas. Además, su sabor suave y refrescante la convierte en una opción reconfortante.