Los precios de los huevos están por las nubes. La suba con respecto a febrero va del 20% si la venta es del productor al consumidor, y supera al 35% si la venta se hace a través de intermediarios.
Según algunos expertos el incremento en los precios se frenará después de Semana Santa.
El consumo pér capita del huevo no para de crecer en la Argentina. En el año 2000 era de 120 y en 2024 es de 363 huevos por persona. Argentina es el segundo país que más consume este alimento en el mundo.
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¿Porqué aumentó su precio? Comerciantes explican que el aumento se da entre febrero y abril, y tiene que ver con un período estacional.
Además, es la época de replume, donde las gallinas grandes dejan de poner huevos y se retrotrae la oferta.
La suba también se origina porque hubo aumento en los costos de los alimentos y del combustible que repercute en el costo logístico.
Aconsejan a los consumidores, estar atentos ya que hay supermercados que ofrecen diez huevos en lugar de una docena.